2006年5月アーカイブ

2006年5月15日

漬物初挑戦!

先日つくば市のS様から誕生日に漬物陶器をいただきました。中々素敵です。
茨城県笠間のものだそうです。
漬物器.jpg
で、早速漬けました!初挑戦です。て、言うか漬物がどのようにしてできるのかも知りませんでしたので、色々な方に聞いてやってみました。
第1作はキャベツです。
漬け中.jpg
下が完成品。
口にして正直驚きました。「天才?」と自然につぶやいてしまったほどです。「自分でやったものはおいしく感じるものだ」とすぐに横槍が入りましたが、イヤイヤ、ナカナカ、タイシタもの。
これを機に色々なレシピを増やしていこうと思います。特にお酒のつまみになるようなものを!!
完成.jpg

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