2010年2月アーカイブ

2010年2月28日

TOTOテクニカルフェア

最近なんだかバタバタしていて、随分久しぶりの更新になってしまいました。書くことは結構あったのですが・・・鮮度落ちですが、小出しに出していきます。
まずは先週末、桜新町にあるTOTOの専門家向けショールームの特別フェアに行ってきました。
TOTOは新宿の「スーパースペース」、乃木坂の「ギャラリー間」ととかく身近な上に、メンテナンス重視の企業理念も好ましく、個人的に贔屓にしているメーカーさん。このTOTO桜新町に桑沢の同級生がおりまして、今回はそちらから招待していただき足を運んだ次第です。
個人ユースの商品が多い一般ショールームと違い、最新商品の他、公共商品の展示が多く、障害者用製品の選定サポートなど見慣れないサービスがたくさんありました。目を引いた商品がいくつもありましたが、やはり住宅向けのものには反応しやすく、ハイクラス向け高級商品や超普及を目指したロープライス新商品など初めて目にするものもたくさんありとても楽しかったです。公共製品については、残念ながら現在マルスではそういった物件がないため設置背景と自分の思考がリンクせず突っ込んだ質問は出来ませんでしたが、開発にあたった企業姿勢や商品の質の高さなどを普段会う営業の方々よりワンランク上の方にご説明いただき、大変勉強になりました。

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しかし、まあ、今回はなんと言ってもウンチくんです。正式名称は正しいか知りませんが、誰が考えてもこの呼び名で問題ないでしょう。記念スナップ用にウンチキャップも被せていただき、ハイポーズ。良い記念になりました。

2010年2月 8日

しろころホルモン

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第3回B1グランプリを獲った厚木しろころホルモンの元祖店「酔笑苑」に行ってきました。正直かなりボロですが予約を取ることも難しいそうで、お付き合いしている建設会社にお願いし続けようやく念願かないました。

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最初に噂のしろころホルモン。もの凄く上手いです!脂好きには感無量。通常なら捨ててしまう脂だそうですが、鮮度が高く、周囲の本当の不要部分を手間掛けて削除し仕込むことで生まれる物だそうです。
そして写真手前はアミレバ。こちらも有名だと言うこと。とても柔らかなレバーの周囲に網状に油が絡み付いています。食べたらこれまた最高。
B級と言っておりますが、全体的なレベルが非常に高いお店でした。現在3代目だそうで、秘訣は毎朝必ず市場に行って新鮮な食材を仕入れることだけだそうです。地道で堅実な姿勢は、多店化できない代わりに磐石の商売に感じました。流行るとすぐに多店化、多角経営に走る現代商法の流れの中、石舟のようにズシリとした姿勢はとても素敵です。
でも相当ボロですよね。改修くらいすればイイのに・・・「いやいや店はボロだけど、家は立派ですよ」と地元建設会社の方がポロリ。
まあ、それは当然ですよね。

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